其實(shí)在餐飲業(yè)廚房的裝修中廚房排煙設(shè)計(jì)是重中之重
，這不僅僅是因?yàn)閺N房是日常飲食需求來(lái)源，更是因?yàn)閺N房與水電管路、下水道排污等交錯(cuò)的問(wèn)題。如果這一切前期不合理的設(shè)計(jì)，將來(lái)就可能會(huì)帶來(lái)不可挽回的損失，甚至造成生命財(cái)產(chǎn)的損害，處理不當(dāng)也會(huì)慢性影響長(zhǎng)期的健康問(wèn)題。那么究竟應(yīng)該如何設(shè)計(jì)排煙呢？排煙不力不僅僅是抽油煙機(jī)的問(wèn)題
，其實(shí) 更為重要。由于廚房問(wèn)題往往長(zhǎng)期使用后才會(huì)暴露出來(lái)，而后期改造又要大動(dòng)干戈，家里一旦出現(xiàn)了這種問(wèn)題，通常只能使用治標(biāo)不治本的方法臨時(shí)解決一下。為了避免這種情況的發(fā)生，裝修前期做好充足的準(zhǔn)備很必要。通常居民住宅樓里的煙道有主副之分
，主煙道貫穿整棟樓，而副煙道則是各家獨(dú)立的，家庭油煙會(huì)先進(jìn)入副煙道，再通過(guò)隔板上的孔進(jìn)入主煙道，最后由主煙道排放到室外，這樣可以保證每家每戶的油煙都是獨(dú)立開(kāi)來(lái)管道不能隨意擺放的
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有些住戶可能直接將油煙排出墻外
另外需要注意的是
，管道與墻壁之間要仔細(xì)檢查有沒(méi)有縫隙，在貼磚之前，一定要做掛網(wǎng)處理，檢查墻壁和墻磚的粘合性。由于煙道的管壁非常薄，在施工時(shí)一定非常小心避免損壞管道，任何一處小裂縫都有可能使油煙回流到廚房。最后需要提醒大家
